2014-05-21

Kalljästa frallor till frukost

Ingredienser:

3 dl ljummet vatten 
2 msk olja 
25 gram jäst
1 tsk salt
1 tsk socker (för jäsningen) 
ca 7 dl vetemjöl 

Gör så här:
Blanda vattnet med jästen. Häll i resten av ingredienserna. Blanda om till en fast deg. 
Dela degen till 12 bitar och rulla till frallor. Lägg frallorna i formen el. bakplåt med bakpapper på.
Låt jäsa 15 minuter i rumstemperatur och sen in i kylskåpet över natten. 
Pensla med mjölk eller ägg och strö på pumpa, solros, sesam, linfrön vad du tycker om helt enkelt eller har hemma. Och man kan skippa det helt och hållet också om man är på det humöret. 
Grädda dem i 175 grader i mitten av ugnen i ca 20 minuter el. tills dem är gyllenbruna.  

*

Fått in underbara lerformar som man kan baka brytbröd i. Perfekta till receptet ovan för frukosten när man vill lyxa till det nån dag. Känns lite rustikt och rejält. Psst . Finnes i Alboga. 

Nina






Inga kommentarer: