2011-06-30

REA-final 70%

Snygg klänning fran Ilse Jacobsen
- prissänkt med 70% pa lördag
Lördag den 2:e juli sänker vi priserna i klädrummet till 70% pa ordinariepriset.

Vi har fortfarande manga godbitar kvar, sa missa inte chansen att fynda ordentligt.

Kram,
Sarah

PS. Befinner mig i Spanien just nu där jag hälsar pa min mamma - därför saknar jag de sma ringarna över "a" när jag skriver. Hoppas du star ut:)

PPS. Är hemma igen pa lördag - vi ses da.

2011-06-23

Picknicktips

När vi hade besök av självaste Picknickmästaren, Michael Krantz i förra veckan, passade jag på att fråga om hans tre bästa picknicktips.


Innan många av oss kastar oss kollektivt ut i det fria imorgon, känns det angeläget att dela med mig av dessa, så här kommer dem...

Michaels bästa picknicktips
”Köp eller samla ihop ordentliga tallrikar, glas och muggar. Det finns inget värre än att sitta med
en tunn engångspapperstallrik som viker sig så man får en sallad i knäet. Sen kan man välja om man vill
ta med porslin eller skaffa i rejäl plast. Varför inte blanda färger och former?”

”Kyl maten! Smart och billigast är att frysa en vatten i en (tät) glassbytta eller burk. Den packar man
ner i en kylväska, då håller sig maten sval. När vattnet smälter kan man använda det till att diska i
eller tvätta av smutsiga fingrar.”

”Ta med något att sitta på. Det finns picknickfiltar med plastad baksida, som gör att man inte blir
fuktig om det skulle vara lite blött i gräset. Själv har jag en gigantisk picknickfilt, ett överkast till
en dubbelsäng. Där få man plats med massa kompisar och picknickmat.”

Glöm inte…
”Plocka undan efter er. Glöm inte ta med tomma soppåsar, sortera och ta reda på skräpet,
återvinn det som går. Det kommer förmodligen andra efter er som vill njuta av samma plats.

Ibland är det bra med ett tak
- bild från en regnig (finns det någon annan sort förresten?) midsommar för ett antal år sedan
det blev en nästan-picknik
och nästan under bar himmel
Glad midsommar!

2011-06-21

Det är vackert med slamfärg

Häromdagen hade vi förmånen att avnjuta en god middag hemma hos några vänner i deras underbara uterum.


Rummet är verkligen underbart. En av de bidragande orsaken är definitivt den röda, slamfärgsmålade väggen. Ytan lyser så vackert och skiftar karaktär, beroende på ljusförhållanden. Även slamfärg i andra färgnyanser har denna egenskap.


Finns det någon vackrare färgtyp att måla hus med än just slamfärg?

2011-06-20

Recept

Jag har fått frågor ang. recepten på "nibbles" som vi hade gjort som tilltugg till drinken som vi serverade i båthuset i lördags när Michael gästade oss.

Varsågod...
pesto
Riv 100gr parmesan och lägg in i matberedare tillsammans med 250 gr ruccola blad, 100gr mandel (med skal kvar) & 4st klyftor vitlök. Kör maskinen tills allting är väl ihophackat. Sänk hastigheten på maskinen och häll på ca. 2 dl olja (olivolja eller rapsolja - både fungerar jättebra med ger lite olika karaktär till peston) ganska sakta. Fortsätt att köra matberedaren en stund till. Peston är klar när du har uppnått onskad konsistens. Tycker du att peston är för torr är det bara att hälla i lite mer olja och blanda en gång till. Smaka av med salt och peppar om det behövs (det gjorde inte vår pesto - och den serverades dessutom på små, salta kex, så vi behövde definitivt ingen extra salt).

Peston kan man har i en tätsluten kontainer i kylskåpet upp till en vecka.

färskoströra
Fin hacka själkselleri och gräslök. Blanda ihop med färskost. Vi använde ricotta. Det går också bra med Phildelphia. Smaka av med salt och peppar.

2011-06-19

Mat med Michael

Vi hade så mysigt i båthuset i lördags.
O vad Mr. Michael Krantz är duktig.
Han hade lagat smakprov från recept som finns i sin nya kokbok, Mat under bar himmel till oss.


De olika rätterna presenterades så himla vackert och när Michael berättar om maten gör han det på ett sätt som är både engagerat och kunnigt samtidigt som det blir lätt att förstå så man blir riktigt peppad och vill gärna börja testa recepten med detsamma.

förberedelser
det är klart att jag smög in lite favorit lemoncurd !
spenatpankakor 
små mördegskakor som juveler
ljuvliga efterrättsbakelser - genealiska
Här finns en klipp där Michael lagade både pannkakorna och efterrätten på Nyhetsmorgon: TV4

Tror inte det fanns en kotte som åkte hem utan att köpa en bok - och många av gästerna köpte flera böcker samtidigt. Trodde Michael skulle få skrivkramp (nej, det ljuger jag om :)).



några började öva på att picknicka med detsamma

som sagt så köpte några gäster ett antal böcker
- och alla skulle signeras av kocken själv såklart
Några av oss började plugga recept redan innan vi lämnade båthuset!
Vill du läsa mer om Michael kan du börja här: Michaels blogg

Hann du inte komma till oss i lördags och vill ha ett exemplar av Michaels bok kan du passa på att köpa den hos Gerd på Bokcaféet i Od nästa gång du hälsar på i våra trakter, eller online hos exempelvis Bokus.

Fr vänster: jag, Michael, Sanna (som hjälpte Michael med alla förberedelser)
och Elin ("vår" Elin!). De andra i "staben" som saknas på bilden är Nina
(som hade fullt upp uppe i butiken), min man Clas (som ogillar att vara med
på bild) samt min dotter Mathilda (som håller i kameran)

2011-06-15

Busy, busy, busy

Jag gillar inte när folk skriver på sina bloggar texter som lyder ungefär så här....oj, vad det är mycket nu - därför har jag inte hunnit blogga.
- Det struntar jag i, tänker jag. Du är bara en dålig, dålig manniska - erkänn det istället!!
...och så befinner jag mig i en situation där jag har inte mindre än 5 stycken, oskrivna blogginlägg som har legat och väntat på mig i flera veckor nu....och det enda jag kan komma på att ursäkta mig med är några ynkliga rader som lyder ungefär så här:
- Oj, vad det har varit mycket de senaste veckorna.

AAAAAAAAARRRRRRRGGGGGGGGGGHHHHHHHHH!

Dumma Sarah.

I vilket fall som helst, så tänkte jag bevisa att jag inte sitter på latsidan. I måndags hade vi besök av 1st reporter (Helene)  + 1st fotograf (Devis) som kom till Storegården för att göra ett reportage om bl a vårt gästhus. Framledes kommer reportaget att dyka upp i bl a en mycket känd, svensk inredningstidning (fast jag får inte säga vilken och jag vet faktiskt inte när).

Det var en mycket lärorik och rolig dag. Bl a så använder Devis endast det naturliga ljuset - inga extra lampor och folieplattor som jag annars har sett fotografer använder. Det var häftigt. Helene & Devis är väldigt duktiga på det de gör, väldigt seriösa och fokuserade, men de var också förbaskat trevliga. Inte det minsta diviga (har träffat en och annan divig fotograf under åren kan jag säga, men inte den här gången).


Fick Helene att skratta när jag tog hennes bild (det ville hon egentligen inte - fotograferas alltså)
Även Devis skrattade och verkade lite blyg att stå framför kameran istället för bakom den
en av bilderna kanske kommer att se ut så här
- fast bättre då denna togs av mig med min kamera, men från ungefär samma vinkel som fotografen hade
Sov så gott.
Kram.