2008-07-17

En stunds avkoppling

Ja, säg mig någon som inte behöver det.

I butiken här på Storegården är det verkligen fullfart. Vi får så himla många besökare nuförtiden och därför går inte bara det dagliga butiksarbetet för fullt utan både inköps- och lageravdelningarna har fullrulle (det kommer nya bilder från insidan av butiken inom kort - jag lovar!). För det mest är det de vanliga tre flickorna som får sköta det mesta - me, myself and I - och därför har det inte funnits så mycket tid att skriva blogginlägg. Däremot har jag haft kameran med mig en hel del, så nu tänker jag skriva om en lokal utflyktsmål som jag gärna rekommendera till alla som behöver en stunds avkoppling.

Det handlar förstås om Bokcaféet i Od. Som tur är stänger Bokcaféet kl.18 och jag stänger butiken kl.16, så familjen hinner göra en mini-utflykt dit på söndagar ibland.

Maken brukar alltid hitta osannolikt stora och tunga böcker som handlar om Rennässansarkitektur eller dyl. (senast var det Palladio - the complete buildings) och jag brukar välja böcker om trädgårdsdesign som skrämmer livet ur maken - det är nämligen han som får verkställa tokidéerna och vill inte gärna att jag får för många nya sådana.

I år har Gerd och Håkan som driver caféet byggt till och om lokalen. Det har de verkligen lyckats med. Atmosfären är lika mysig som tidigare, men nu är allting så ljust och luftigt och fräscht. Det känns som om man sitter i en miljö plockad direkt från tidningen Lantliv eller Drömhem och Trädgård. En svensk sommardröm alltså.

Så här följer några bilder från Bokcaféet i Od. Har du vägen förbi rekommenderar jag verkligen att du tar en avstickare dit. De har öppet varje dag förutom måndagar nu under sommaren. Du kan också läsa mer på deras hemsidan: Crea Diem - Bofcaféet i Od

På ovanstående bild ser du Gerd, som driver Bokcaféet, till höger. Här i samtal med en gäst.


På ovanstående bild ser du ingången till ryggåsstugan som ligger intill huvudbyggnaden.

En bild inifrån ryggåsstugan

Makens chokladkaka

Min vaniljkaka (mumms!)

Du vet väl att Od-Albogaområdet ligger "mitt i" - det tycker vi som bor här i alla fall. Här ser du beviset. Skyltarna står vid infarten till Bokcaféet.

På en kulle bakom kaféet kan du upptäcka fornlämningarna. Barn brukar tycka att kullen är jätterolig - även utan fornlämningar

Anslagstavla vid ingången

Du kan även hyra cyklar - fast förmodligen inte just den på bilden här (tror den tillhör en granne nämligen!)

Förresten så ligger Bokcaféet uppe vid kyrkan i Od (3-4 minuter med bil från Storegården). Hittar du inte kan du bara säga till, så kan jag berätta hur du tar dig dit. Det är jättelätt att förklara.

Det var allt för i kväll.
Godnatt!
Kram,
S.

2008-07-06

Den ultimata lemon curd efterrätten (som tar 2,5 sekunder)

Härom veckan blev jag sugen på lemon curd. Ingenting speciellt med det kanske, jag blir ofta sugen på lemon curd och då tar jag lite på en ostmacka eller en rostad brödskiva, men just denna dag var det jättevarmt ute och det passade inte alls med rostat bröd. Någonting kallt och friskt ville jag ha och fort skulle det gå - ville ha den där citron-kicken med en gång. Så kom inspirationen och 2,5 sekunder senare föddes det...min nya, fantastiska lemon curd efterrätt. Den är extremt god (om du råkar gillar lemon curd) och extremt enkel.

Är du bredd? Här kommer receptet...

* Ta fram en liten portionsform
* Klicka i en stor klick kylskåpskall grekisk eller turkisk yogurt
* Ovanpå yogurten lägg sedan en lite mindre klick rumsvarm lemon curd (av bästa kvalité)
* Ta fram en sked och ät upp de ovanstående ingredienserna
* Tillagningstid ca. 2,5 sekunder

Så här ser min version ut:

Har du gäster och vill få till en fin variant kan du lägga till ett par citronmellisblad. Då blir tillaggningstiden ca. 0,5 sekunder längre:

Oavsett vilken variant du väljer ser det alltid ut så här efteråt:
Prova själv, så får du se.

Kram,
S.