Ett jättefint inlägg om oss!

Hej!

Hoppas allting är bra med dig.

Jag jobbar för fullt med butiksbestyr, men jag vill gärna rekommendera en fin blogg (med otroligt snygg grafik!) där du kan bl a läsa om Bollans besök hos oss i helgen: En Smurfs dagbok


Vi blev mycket stolta för den fina recensionen. Jag bugar och tackar.

Nu ska jag jobba lite till. Klockan är redan kvart i tio (lurigt när det är så ljust...trodde det bara var 8-tiden).

Bye for now.
Sarah

I am back!!

Hej!

Did you miss me when I was gone???

Nu är skattedeklarationen för 2008 inlämnad (har fått anstånd 2 gånger - tack snälla skatteverket!) så nu hinner jag skriva några snabba blogginlägg för att berätta lite om allting som vi har haft för oss på Storegården senaste tiden.

Massor av bilder har jag bland annat och då jag själv tycker att det är roligast att titta på bilder när det gäller blogginlägg så tänker jag visa, istället för att skriva rad efter rad.

Var ska jag börja då?? Jo - caféet!! Det kommer såååååååååååååå många gäster till caféet. Vissa dagar har maten helt tagit slut faktiskt (typ en enda bit paj kvar) och då vi har fått baka på nätterna. Det har nog blivit en riktig succé.

Det är också många som har kommit för att hälsa på oss utanför våra ordinarie öppettider - grupper av arbetskollegor, vänner, föreningar, m fl. Här kommer några bilder på glada gäster:

Återkommer lite senare med fler bilder - och då ska jag också berätta om trädgårdsfesten.

Kram,

Sarah

Jättefint blogginlägg om oss...

Hej hej!

Jag sliter bl a med en himla massa admin. arbete. Måste göra det nu (har skjutit på det alldeles för länge), så återigen hinner jag inte blogga MEN som tur är finns det andra som har skrivit om oss - SÅ GLAD MAN BLIR!!!

Klicka på länken här för att komma till Lines fina blogg: Lineslycka

Bild: lineslycka.blogspot.com

Sköt om dig.
Kram,
Sarah.

Andra som bloggar...

Som tur är finns det andra som bloggar om Storegården nu när inte jag hinner! Klicka på länken här för att läsa Åsas härliga blogginlägg om hennes besök hos oss: Rapport från Landet

Nu ska jag på matmässan i Göteborg. Skulle har varit där nu...jag är sen, som alltid!
Ha en bra dag!
Kram,
S

Roligt, roligt, roligt!

Ooooo vad det är mycket nu...med det är såååå roligt. Hinner inte att blogga bara.


Det har hänt hur mycket som helst sedan mitt förra inlägg, mest positivt, men en del jättetråkigt/ledsamt (så är det här i livet, eller hur?!).

Det tråkiga består mest av lite för mycket stress - men nu har jag precis läst färdigt en superbra bok om att hantera just stress och jag kan ärligt säga att jag mår toppen bra!! Så underbart.

Desto tråkigare har vi haft hemma med vår lille mops hanne, Stanley. För tre veckor sedan blev han av med ett öga (den var en ren olyckshändelse). Nu mår han mycket, mycket bättre tack och lov, men det var verkligen en traumatisk upplevelse för hela familjen. Samtidigt så hade det hela kunnat sluta mycket olyckligare än det gjorde och även om Stanley kanske inte är riktigt lika fager som innan så mår han alldeles förträffligt nu så visst blev det en lycklig slut på historien.

Jag måste hitta lite tid att lägga ut bilder som jag har tagit senaste tiden. Folkvimlet i caféet, nya trädgårdsboden (som är nästan klar), bilder på avlastning av stora säckar med jord till de blivande odlingbäddarna som vi ska ha (datoriserad kranbil - så häftigt!), men det får komma en annan dag. Nu ska jag tillbaka till butiken och hjälpa Marion märka upp alla knäckebrödslådorna från Vilmas som levererades idag. Gud vad gott det nya brödet med rotfrukter, äpple och kryddor är. Mumms!

Oj! En sak till - kalaset! Glömde nästan det. Vi ska ha ett litet invigningskalas på torsdag den 28:e maj klockan 19.00 för att fira premiären för vår nya trädgårdsavdelning, Köksträdgård - Storegården Country Garden. Lägger in en kopia på inbjudan här nedan. Är du en av våra vänner och hinner ta svängen förbi oss den 28:e är du hjärtligt välkommen att komma på kalaset. Dubbelklicka du på bilden så får du upp en större version som går att läsa.


Jag kanske hinner skriva ett inlägg till ikväll, men gör jag inte det önskar jag dig en riktigt skön helg redan nu.

Kram,
Sarah

Glömde en sak!!

Glömde att skriva en sak. Jag har äntligen bestämt mig för vilka utemöbler vi ska ha i trädgårdscafeet. De är bara huuuuur snygga som helst, tycker.



















Då kom jag på att jag skulle kunna fråga om någon vill att jag ska beställa extra möbler till deras trädgårdar. Här är detaljerna i så fall:

Bord: H72 x Dia 70cm
Stol: H85 x Br41 x D41cm
Material: stål & trä (målat benvitt)
Bänk i metall (målat i cream): 140 x 50 x 96cm

Priser:
Stol 450:-
Bord 780:-
Paketpris 2st stolar + 1st bord = 1.500:-

Bänk 2.125:-

Hör av dig så fort som möjligt om du vill beställa eller om du har några frågor.

Kram,
S.

Glass!

Har hållit på med inköp hela dagen. Just nu skickade jag iväg årets första beställning till Kling Glass. Är lite vidskeplig när det gäller glassbeställningar. Känns som om det kommer att vara kallt och regnigt bara för att jag har beställt glass. Så var det förra året lite grann. Beställde glass när det var typ 30 grader och sedan kom riktigt skitväder. Blir det så igen kommer jag att ha dåligt samvete!!

Bild: Svarta Malin från Klingglass. Vaniljglass med lakrits överdrag (!!!) Hur populär som helst - jag fattar nada! Inte min favorit i alla fall, men det är nog tur att vi inte alla är lika (annars skulle det inte finnas någon Texas kvar till mig, dvs. min favvis)

Sedan vill jag dela med mig av en dikt/vers som jag fick häromdagen av en underbar människa Vi hade diskuterat det där med ordens kraft och så fick jag denna dikt/vers. Den är så himla fin och det stämmer så bra . Tack M!

"Ett ord, som en människa fäster sig vid
kan verka i oberäknelig tid.
Det kan framkalla glädje till livets slut,
det kan uppväcka obehag
livet ut.
Ja, det påverkar livet på jorden
Så slarva inte med orden."
(Alf Henriksson)

Sköt om dig!

Tjingeling!

Muffins - med en hel apelsin

Ikväll testade jag ett recept som jag hittade på en blogg i USA. Fick konvetera alla mått innan och var ganska osäker om jag hade gjort rätt eller inte. Men i och med att muffinserna blev 100% lyckade, så jag måste har räknat ok.

Det som jag tyckte var lockande var det faktum att man använder HELA apelsinen. Känns som om det blir nyttigare så - WHOLE FOOD, du vet (ok, vi pratar inte om socker idag!!)

Jag skickar med receptet här så att du kan testa hemma. Annars om du har du vägen förbi cafeet i helgen som kommer kan du också smaka här - om vi lyckas baka dem korrekt en gång till (och om det finns några kvar!).

Apelsin muffins med smulor

Muffinssmet:
6 dl vetemjöl2,4 dl strösocker3 tsk bakpulver1 tsk bikabonat¼ tsk saltI hel apelsin (tvättad, skuren i ¼ delar med kärnor borttagna)
2 ägg2,4 dl mjölk2 tsp. vaniljsocker0,6 dl rapsolja

Smulorna:
0,7 dl strösocker
0,6 dl vetemjöl2 msk smör

Temperatur: 200 grader

Smörj muffinsformarna (jag använde stora, amerikanska muffins formar - det ger 12 st muffins)

Börja med att göra smulorna. Blanda socker och mjöl. Hacka in smöret (eller trycka ihop med fingrarna) så att blandningen ser ut som smulor.

I en skål kombinera mjöl, strösocker, bakpulver, bikabonat och salt .

Kör apelsinklyftorna (inkl. skal och allt) i matberedaren till en slät puree.

Lägg pureen i en skål, vispa ner ägg, mjölk, vanlijsocker och rapsoljan och häll sedan över blandningen på de torra ingredienserna. Vänd ner försiktigt – det ska precis blandas, inte blandas för hårt (för att behålla lite luft i smeten).

Fördela ut smeten i muffinsformarna så att de blir fyllda till ca tre fjärdedelar.

Lägg lite smulor på varje muffins (jag tog ganska mycket på varje - älskar smuldeg!)

Grädda i mitten av ugnen i ca. 15-20 minuter i 200 grader (OBS! jag bakade stora muffins. Bakar du en mindre storlek får du nog minska baktiden lite).
Låt kallna utan duk.
PS. Som alternativ kan du baka smeten i en brödform. I så fall ökas bakningstiden till 30-40 minuter. DS

Trötta men lyckliga påskkycklingar är vi

Hej!

Lovade för typ 1.000 år sedan att jag skulle lägga ut bilder på det nya cafeet. Sedan dess har det, ja, det har varit fullt upp med en massa annat och jag har inte hunnit. Men NU goda vänner kommer lite bildmaterial.

Ursäkterna först: Tyvärr, fick jag ta bilderna innan det kom kunder (hinner inte när cafeet är igång) - förutom en bild på två stycken trevliga mattar och sina hundar, som råkade sitta vid ett bord ute när jag var på väg hem med kameran - och innan vi hann bulla upp (därför inga närbilder på pajer/soppor/kakor, m.m.) så de är lite tomma/stela MEN att det blev bilder överhuvudtaget känns lite som ett seger ändå...att orken att göra mer än det allra nödvändigaste har kommit tillbaka efter det enorma arbetet med att sjösätta den nya verksamheten.

Efter en ledig dag igår och en fin, ordnad dag i butiken och cafeet idag (ingen dramatik nu när premiärhelgen är avklarad) fick jag även orken att göra detta blogginlägg. Jippeeeeee!

Förresten så vill jag skicka ett stort tack till Ann som jobbade så hårt i cafeet, även innan vi öppnade. Du är en riktig kämpe!

Och tack till S.S. som hjälpte oss hinna med serveringen under lördag och söndag. Du är en pärla!

Vill också tacka alla vänner/besökare/gäster som har varit här och hejat på under våra första dagar som cafeägare. Tack för blommorna, tack för hälsningarna, tack för stödet. Ni är alla underbara.

Sist men inte minst vill jag skicka ett bamsestort tack till min goda väninna S. i Borås-förorten. Utan ditt stöd hade jag nog inte klarat av den där första helgen. Hoppas att du vet hur mycket jag uppskattar din vänskap och din hjälp. Kram på dig!

I fall om du undrar förresten så har vi öppet i butiken & cafeet imorgon (söndag) med inte på måndag - då har vi på Storegården sovmorgon!!!!

Ja, nu slutar jag att tjata och visar bilderna istället.

Coola brudar i köket (lugnet före stormen!)

Hallen/ingången till cafeet

Ingång till matsal/serveringsrummet

Samma rum från andra hållet - ut mot hallen

Första matsalen - igen

Eko-läsk (visserligen fick jag ta in den från England - men det transporteras nästan ingenting innan det skickas till mig, handplockade frukt från egna odlingar på gården, m.m. - superekologiskt är det...och supergott!)...OBS! Nya, snygga glashyllor i kylskåpet från de duktiga glasmästare på Vimle Glas.

Ett fönster i andra matsalen

Andra matsalen

Låna gärna en inredningstidning och koppla av en stund

Andra matsalen från en annan vinkel.

Två glada gäster med sina fyrbenta kompisar njuter av solen och en kopp kaffe (hundarna fick nöja sig med Alboga vatten!)

Första recensionen!!

Måste bara informera att jag har precis läst den första recensionen som har skrivits om vårt nya cafe. Den hittar du här hos Cashmerelolita.

Jag tackar författaren för hennes vänliga ord. Tack, tack, tack!

Samtidigt vill jag säga att jag uppskattar också att jag fick några tips om möjliga förbättringsåtgärder när CL var här på besök. Vi behöver både ros och ris...ros för uppmuntran och ris för att vi ska kunna bli bättre på rätt sätt. Det rätta sättet för oss på Storegården betyder ett sätt som gör att våra besökare blir ännu gladare varje gång de besöker oss - och det kan vi bara göra om alla tala om vad de vill ha mer och/eller mindre av i framtiden.

Så säg gärna till oss om du gör ett besök här - till caféet eller butiken - om du känner att det finns saker som du gärna vill se mer av eller mindre av (fast du lova att inte vara allt för elak nu!!).

Nu ska jag lägga mig - det blir en tidig start igen imorgon.

Sjösättning

nej jag ligger inte i sjön, men det har varit intensiva dagar...(min ursäkt till varför det fortfarande inte postats bilder här på vårt nya café - alla har jobbat som blådårar och igen har hunnit ta fram någon kamera)...men i torsdags serverade vi mat från vårt eget café för första gången. VI HAR ETT CAFÉ!!!! Jippee!! Fast som sagt så har det varit så otroligt mycket jobb att jag har inte hunnit göra mer än det allra nödvändigaste.

Ska verkligen försöka skärpa mig imorgon och knäppa några bilder sedan ska jag skriva mer om det vi har gjort/folk som har kommit, m.m...watch this space!!

Natti.
Kram,
Sarah

En vit köksträdgård

Med bara timmar kvar tills vi öppnar vårt nya café tänker jag skriva om någonting helt annat - nämligen en blivande köksträdgård. Det verkar nämligen som om USAs första familj har tagit inspiration av Storegården och håller på för fullt med att anlägga en köksträdgård. Visserligen blir de färdiga innan vi ens har börjat med vår trädgård, men o andra sidan har tjälen gått ur i Washington DC medan vi får vänta några veckor till.

Bild: New York Times

Läs en artikel från New York Times (på engelska) om köksträdgården vid Vita huset här: Obamas köksträdgård

Undrar om de tänker öppna ett café i anslutning till trädgården? Jag kanske borde skriva och tipsa dem om det!!!!!

Nu ska jag fortsätta med att hänga gardinkappor i caféet. Har redan hunnit hämta ägg från Tua på Tua Cultura och kryddor från Kryddhuset i Ljung och senare idag kommer Ann och vi ska börja laga mat. Det rullar på för fullt!

Ha en bra dag!!
kram,
Sarah

Målafärg i håret!!

Bild: www.channel4.com

Jag vet, jag vet!!! Jag har varit dålig på att visa, i bilder, det jag håller på med just nu (dvs. mina 1.000st olika måleriprojekt i det blivande caféet), men sanningen är att jag är lite konstig när det gäller att pausa i arbetet. Jag kan inte det nämligen. Varje gång jag ska måla glömmer jag att ta med mig kameran, men när jag kommer på att jag behöver ta lite kort så har jag redan börjat att måla och då det är helt omöjligt för mig att sluta med målningen en sekund, gå över vägen till vår bostad, hämta kameran och komma tillbaka.

Det enda jag pausar för är att kissa, svara mobilen (fast inte alltid) och när jag ska sluta därför att målatiden är slut. Det är någon slags tvångsmässighet inom mig som gör att jag vägrar hämta kameran när jag väl kommit igång med målandet. OK, nu fick du nog FÖR mycket information om hur insidan av min knäppa hjärnan ser ut, men jag ville i alla fall ge ett ärligt svar.

Jag kanske kan göra så här istället...om ett par dagar är jag, förhoppningvis, klar med målandet och då kan jag visa före och efter bilder istället. Före bilden blir av samma rum när det bodde en familj där och efter bilderna blir med cafèbord, m.m.

Är det OK?? Hoppas det.

Nej, nu ska jag lägga mig - vad man bli trött i hela kroppen av att måla, fast det är skönt att verkligen få se resultatet av ens arbetsinsats - tillfredsställande heter det visst.

Trött kram,


Sarah.

Lycklig!

Jaaaaaaaaaaa!!!!**!!!!**!!!! Vad lycklig jag är.

Caféet och egenkontrollprogrammet blev godkända i eftermiddags. Bara några extra papper som ska skickas in imorgon.

Detta betyder att vi kan fortsätta enligt plan och öppnar caféet den 2:e april.

Så roligt!!!

Nu ska jag på årsmöte (många årsmöte så här års, eller hur?!). Mötet är borta i Mjäldrunga. Jag är inte så bra på att hitta i Mjäldrunga. Hoppas inte jag kör vilse (det har hänt förut - inte in Mjäldringa utan i någon annan by i granskapet).

Ha en trevlig kväll.

Kram,

S.

Bild: countryliving.com

Ännu mer Camilla Plum

Jag vet, jag vet, det börjar bli tjatigt. Du vet att jag tycker att denna kvinna är helt underbar, men det blir ju ett inlägg till om Camilla Plum - så där så!!

Jag har nämligen fått e-post av henne!!!! Ja, det är sant. Kändes som om jag var 5-år gammal och fått någon popstjärnas autograf när jag tittade på min inkorg och ser ett meddelande med avsändare: Camilla Plum.

Tyvärr, var inte innehållet lika roligt. Det är nämligen så att jag hade skickat en fråga till Fru Plum om möjligheten att köpa några av hennes produkter att ha till försäljning på Storegården, men tyvärr så säljer hon inte till andra butiker. Det var synd tycker jag. Hon har bl a några kryddburkar som låter ganska spännande.

Men om du är intresserad av att få handla dessa produkter kan du besöka gårdens hemsida. Där finns en webbutik och information om kurser, m.m. Länken kommer här:
Fuglebjerggaard

Känner att detta får vara det sista jag skriver om CM på ett tag. Jag börjar känna mig som en figur Mia och Clara hade kunnat hitta på - jag stalkar danska TV personligheter!!


Förutom att få e-post från Denmark idag har massor av andra saker hänt - nästan för mycket på en dag faktiskt.
Fick 3st gigantiska leveranser - en från England och två från Frankrike. Två stora lastbilar kom nästa samtidigt. Chaufförerna är nog lite förvånade över att det går att sälja så mycket från en liten butik på landet och verkade ganska imponerade. Jag lät bli att berätta att den ena pallen innehöll korgar, som tar jättemycket plats(så det ser mer ut än det är egentligen).

Sedan har jag målat betong golv (sååååå tråkigt) & försökt bli kompis med mitt nya bokföringsprogram (går inte så bra).

Men efter det kom IDA!! Ida är en helt underbar tjej som kommer att rita vår trädgård. Hennes plan kommer därefter att ligga till grund för ALLTING framöver (ok, inte ALLTING egentligen, men du förstår vad jag menar). Det ska bli så spännande att få se hennes idéer. Självklart kommer du kunna se dem här på bloggen när de är klara.


Ja, det var allt för idag. Ville bara skriva av mig lite innan jag fortsätter med det tråkiga golvet.


Bye for now.




Det står "fotosearch.com" på bilden , men jag trodde att jag hittade den på bhg.com. Det är en roligt idé för att koppla ihop odligsbäddar i alla fall, eller hur.

Åh vad jag ÄLSKAR Bullar av Stål!

Hann precis hem till kvällens avsnitt av Bullar av Stål. Gud, vilket bra program!

Önskar jag hade tid att baka bröd, men tyvärr så vill betonggolvet i caféets källare ha all min uppmärksamhet.

Vi ska definitivt använda oss av Camilla Plums recept i caféet i alla fall - det är säkert. Undrar om jag skulle kunna locka Fru Plum att hälsa på oss i Alboga någongång? Hon skulle kunna göra gästspel i köket!! Jaaa!! Undrar om hon är väldigt upptagen?? Det hade varit häftigt, eller hur?

Nej, nu får jag jobba på med butiksbestyr. Måste bokföra lite...med det nya programmet som jag lärde mig mer om idag när jag var i Göteborg. Håll tummarna för mig att det går bra!

Inget blogginlägg utan bilder:

Gillar bänken på bilden här nedan. Överhuvudtaget är det roligt att använda ute möbler/objekt inne tillsammans med de vanliga inne-grejorna.

Bild: countryliving.com

Blommigt och korgigt... denna stil kommer även till Storegården senare under våren.

Bild: countryliving.com